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상세정보

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건 제목 들깨
생산기관 농촌진흥청 영남농업시험장 관리번호 C11M38280
생산연도 2003년 문서유형 정부간행물
공개구분 공개 내용에 따라 열람이 제한 됩니다. 보존기간 영구
관리기관 영구기록물관리기관 온라인서비스 온라인제공
기록물형태 정부간행물
페이지정보 390 발행일 2003/01/31
부서명 농촌진흥청 영남농업시험장 발간번호 11-1390384-000029-01
내용정보 제1장 들깨속의 기원과 성상
1. 기원, 생산 및 분류
가. 우리나라의 재배내력
나. 외국의 들깨속 분포
다. 생산 및 수급전망
라. 들깨속의 분류
2. 일반적인 성상
가. 형태적 특성
나. 생육 환경
다. 생리적 특성
제2장 유전과 육종
1. 생식양상
2. 들깨속의 세포유전학
3. 주요형질의 유전
가. 개화기의 유전
나. 기타 형질의 유전
4. 들깨속의 유전자원
제3장 재배기술
1. 종실들깨 재배
가. 직파재배
나. 육묘이식재배
다. 작부체계
라. 기계화 재배기술
2. 잎들깨 재배
가. 재배양식
나. 품종선택
다. 종자관리
라. 시설재배기술
마. 시설의 설치와 피복자재의 이용
제4장 병해충 생태 및 방제
1. 잎들깨의 주요병 = 141
가. 공기전염성병 = 143
나. 토양전염성병 = 148
2. 잎들깨의 병 방제 = 154
가. 재배법에 의한 방제 = 154
나. 태양열을 이용한 토양소독 = 157
다. 농약에 의한 방제 = 159
라. 환경농업자재에 의한 방제 = 161
3. 해충발생 생태 및 방제 = 172
가. 담배거세미나방 = 172
나. 파밤나방 = 177
다. 들깨잎말이명나방 = 181
라. 거세미나방 = 184
마. 검거세미나방 = 187
바. 톱다리개미허리노린재 = 189
사. 알락수염노린재 = 192
아. 북쪽애기노린재 = 195
자. 점박이응애 = 196
차. 차먼지응애 = 201
카. 목화진딧물 = 204
타. 온실가루이 = 208
파. 들민달팽이 = 212
하. 섬서구메뚜기 = 215
제5장 양분 및 토양관리
1. 영양생리 = 221
가. 무기성분 = 221
나. 필수원소 = 221
다. 필수원소의 생리적 기능 = 222
라. 영양 결핍증 = 228
마. 영양 과잉증 = 247
2. 토양과 작물생육 = 257
가. 토양생성과 발달 = 257
나. 토양특성과 작물생육 = 258
다. 토양수분과 물리성 = 259
라. 들깨 주산지의 토양특성 = 265
마. 토양의 물리적 구성과 악화원인 = 268
제6장 주요성분 및 용도
1. 영양성분 = 275
가. 종실특성과 미량성분 = 275
나. 들깨잎의 주요성분 = 279
2. 들깨 기름의 특성과 지방산조성 = 282
가. 기름함량과 지방산조성 = 282
나. 기름의 산화안정성 = 286
다. 들기름의 화학적 특성 = 289
3. 종실의 단백질함량과 아미노산조성 = 290
가. 품종간 단백질 함량의 차이 = 290
나. 단백질의 아미노산조성 = 292
다. 주요형질과 아미노산함량과의 관계 = 295
4. 들깨의 용도 = 299
5. 기능성 성분과 이용 = 301
가. 들기름의 리놀렌산 함량과 생리적 기능 = 302
나. 들깨 종실 단백질의 기능성 = 305
다. 들깨잎의 정유 성분 = 307
라. 들깨잎의 유독성 = 312
마. 들깨잎의 색소와 기타성분 = 313
제7장 육성품종 및 특성
주요 품종 해설 = 319
참고 문헌 = 350
부록 = 382
서고정보 부산 역사기록관

식별체계 부가정보

식별체계 부가정보
유형 실물 표현형태 시각

기여자 정보

기여자 정보
서비스권자 국가기록원

철 제목

철제목
제목 들깨

기술 분류

기술 분류
기록물군 국립농업과학원
기록물계열 농업생명자원연구